こんにゃくでﾀﾞｲｴｯﾄ

低ｶﾛﾘｰな食品はいくつかありますが、その中でもいろいろと商品化されているﾒｼﾞｬｰなものがこんにゃくでしょう。

こんにゃくとﾀﾞｲｴｯﾄ

こんにゃくは、ｻﾄｲﾓ科ｺﾝﾆｬｸ属の芋…俗にいうこんにゃく芋が原料です。
多年生の作物で球茎部分がこんにゃくの原料になります。
「こんにゃく」は低ｶﾛﾘｰ、食物繊維が豊富で、ﾀﾞｲｴｯﾄ食品として、不動の地位を築いているといっても過言ではありません。
こんにゃくに含まれる水溶性の食物繊維「ｸﾞﾙｺﾏﾝﾅﾝ」は、水を含むと大きく膨れる性質を持ちます。
そのため、胃の中で膨張し満腹感をもたらしてくれます。
食べ過ぎてしまうﾀｲﾌﾟの方はこんにゃくを食べてお腹を満たすと過食を防ぎましょう。
こんにゃくを食べるときに大切なのは、「ｺﾝﾆｬｸを食前に食べる」ことです。
このときに水分をたっぷりとるのがﾎﾟｲﾝﾄです。
三食摂るのが一番良いのですが、飽きてしまうかもしれません。
その場合はこんにゃくｾﾞﾘｰを食べるのも良いでしょう。

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