食中毒予防　緑茶たこ飯

強力な抗菌作用がある「ｶﾃｷﾝ」。
食中毒の予防にもなり、体脂肪の現象にも役立つといわれています。
毎日飲んでいるお茶だけでなく、ご飯としても取り入れてみませんか。

食中毒予防　緑茶たこ飯　材料

[2人分]
米(2合)緑茶葉(大さじ2)たこ(100g)しょうが(1片)
しょうゆ(小さじ2)酒(大さじ2)みりん(大さじ1)塩(小さじ1/2)

食中毒予防　緑茶たこ飯　ﾚｼﾋﾟ

（1）米を研いで、ざるにあげて、水をきっておきます。
（2）たこは小さめの一口大、しょうがは千切り、茶葉を刻んでおきます。
（3）鍋に、たこ、しょうが、しょうゆ、酒、みりんを入れて弱火で火にかけ、ふつふつして2～3分したら、火を止めます。
（4）炊飯器にお米と茶葉を入れ手で混ぜます。
（5）（3）の鍋からたこを取り出し、煮汁と塩を炊飯器に入れ、足りない水分を水で補います。
（6）分量がきちんと量れたら、たこをいれ、ご飯を炊きます。
（7）ご飯が炊けたら、茶碗に盛り付け、お好みですりつぶした茶葉やしょうがを添えてできあがり。

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