消化のよい中国風冷奴

いつもの冷奴に飽きたあなたに、便秘解消にｵｽｽﾒ冷奴の食べ方です。
豆板醤のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでさらにおいしくなります。

枝豆冷奴材料

木綿豆腐（一丁）
枝豆（80g）長ﾈｷﾞ（1/8本）
■調味料■
しょうゆ（大さじ2）豆板醤（小さじ1/3～1/2）砂糖（小さじ1）
ごま油（小さじ1）酢（小さじ1）化学調味料（少々）

枝豆冷奴作り方

（1）長ﾈｷﾞをみじん切りにする。
枝豆を細かく刻む（引き割り納豆のような状態に）。
（2）調味料を合わせて、（1）に加えて混ぜる。
（3）豆腐の水気を切り、適当な大きさに切る。
器に豆腐を盛って、（2）を上に乗せれば出来上がり。

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