きのこで強い体を作る2006.09.16

きのこのﾊﾟﾜｰを知っていますか？
（1）強い骨を作る（ﾋﾞﾀﾐﾝDが豊富）
・乳製品が好きではない
・不規則な生活をしている
・お酒をよく飲む
・運動はあまりしない
ﾁｪｯｸが多かったら、骨そそう症の心配があり。
※きくらげを30分日光浴してから調理すると効果大。
⇒鶏がら+牛乳味のきくらげｽｰﾌﾟがおすすめ！
（2）免疫力ｱｯﾌﾟ
・しいたけ・えのきだけに多く含まれるｷﾉｺｼﾄｻﾝが、
免疫力がｱｯﾌﾟするのです。
しいたけ、えのきを細かく切り、色が付くまで炒めます。
⇒それを適量の塩と一緒にﾐｷｻｰにかけ、細かく砕いたそぼろにしましょう。

きのこの健康成分を閉じ込めるには凍らせるのが一番。
きのこを保存するときは冷凍しましょう！

⇒ｷｸﾗｹﾞ

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