このソースは、以下のとおりです。

<html>
<head>
<title>ボタンを押したら変更</title>
</head>
<body>
<form name="a">
<input type="text" value="にゃ〜にゃ〜♪" name="b"><br>
<input type="button" value="英語" onClick="document.a.b.value='cat'">
<input type="button" value="日本語" onClick="document.a.b.value='猫'">
</form>
<form name="c">
<input type="text" value="わんわん♪" name="d"><br>
</form>
</body>
</html>

「onClick="document.a.b.value='cat'"」で、マウスでボタンをクリックしたら「フォームa」の「テキストb」の値を「cat/猫」に変更します。
ちなみに、「テキストb」は「value="にゃ〜にゃ〜♪"」とあるように、デフォルトでは、「にゃ〜にゃ〜♪」と書き出されています。
ボタンを押しても、フォームネームの違う「わんわん」は変更されないんですね。はい。