二日酔い予防食材・ｲﾀﾘｱの胃炎予防食材/2006.12.10

☆志村けんﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ　二日酔い予防食材

はくさい
白菜が、ﾘｱﾙﾀｲﾑでｱﾙｺｰﾙを分解してくれるそうです。
お鍋の定番野菜白菜には、ｲﾝﾄﾞｰﾙ化合物という栄養素があり、それがｱﾙｺｰﾙを分解してくれるそうです。
ﾛｰﾙ白菜や、ﾒﾝﾁ白菜などがおすすめです。
豚肉のｸﾞﾙｸﾛﾝ酸が肝臓の働きを強化してくれるのでﾀﾞﾌﾞﾙﾊﾟﾜｰで二日酔い予防が出来るのです。
白菜の水分をうまく使うことが大切です。
⇒白菜

☆世界あるある最新報告　ｲﾀﾘｱの胃炎予防食材

ﾄｳｶﾞﾗｼ
北ｲﾀﾘｱは米料理や肉料理が、南ｲﾀﾘｱではﾋﾟｻﾞや魚介料理が定番です。
そんなｲﾀﾘｱで注目されるのがとうがらしの健康効果。
ｶﾌﾟｻｲｼﾝが、胃の粘膜の血流量がｱｯﾌﾟし、胃炎を予防する効果が高いと言われています。
主にﾊﾟｽﾀやﾋﾟｻﾞに使われ、ﾀﾙﾄなどにも使われています。
⇒ハバネロパウダー辛味☆☆☆☆☆☆☆【30g】

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