潤う肌工房情報局
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眠りを誘ってくれる野菜・モンゴルの健康野菜/2006.08.13


☆志村けんプロジェクト 眠りを誘ってくれる野菜
とうもろこしのメラトニンが手足が温まり、脳がクールダウンするシステムの手助けをしてくれます。
調理のポイントはとうもろこしをつぶのまま使わないこと。
刻んだほうが甘みやうまみがたっぷり出てきます。
蒸したとうもろこしを包丁で刻むだけでもオッケーです。
目に優しいルテインも含まれているのでおすすめです。

☆世界あるある最新報告 モンゴルの健康野菜
暑いモンゴル、砂漠の砂をいかした砂風呂に入り代謝をアップさせたりするそうです。
ニラを塩漬け、焼肉にと日常的に摂取しています。
ニラを食べていると胃もたれを防ぐそうです。
ニラのアリシンが胃液の分泌を促進し、胃もたれしてくれるわけです。
ところで、モンゴルのこのニラを肉と一緒に包んで餃子が出来たそうな…。
餃子は、中国にモンゴルから伝わったものらしいです。
夏にしかとれないニラを冬に食べるためにチーズに混ぜ、ニラチーズにしてとっているそうです。


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