世界が大注目！納豆で若返る方法/2006.7.30

★ﾎﾟﾘｱﾐﾝの効果
ﾎﾟﾘｱﾐﾝは細胞の生まれ変わりで重要な働きをします。
ﾓﾄの細胞から新しい細胞を複製するとき、新しい細胞の設計図となる情報をDNAからｺﾋﾟｰする作業をﾎﾟﾘｱﾐﾝが行っています。
細胞自体が生まれ変わる細胞周期。
ﾎﾟﾘｱﾐﾝが少ないと、細胞のｺﾋﾟｰ（細胞分裂）が上手くいかなくなり、細胞周期を過ぎた古い細胞が生まれ変われずに残ったままになってしまうのです。
⇒若さが保てなくなる原因に…
20歳を過ぎたころから体内でﾎﾟﾘｱﾐﾝを作る数が減ってしまいます。
減っていくﾎﾟﾘｱﾐﾝを補うには、ﾎﾟﾘｱﾐﾝ量の多い食べ物…つまり納豆を食べることが効果的です。

★ﾎﾟﾘｱﾐﾝを多く摂取できる納豆の食べ方
ﾎﾟﾘｱﾐﾝは納豆菌に多く含まれています。
つまり、納豆の中のﾎﾟﾘｱﾐﾝを増やすことが大切なのです。

■ﾎﾟﾘｱﾐﾝ量が二倍になる食べ方
（1）大粒の納豆を食べる（小粒でもOK）⇒更にひきわりにすると効果UP
※ﾎﾟﾘｱﾐﾝが溶け出す量が少ないため
※ひきわりを食べたいときは、大粒・小粒を買ってきてひきわりにすると◎
これだと、通常の大粒よりもさらに効果が◎
（2）納豆に卵を入れる
※たんぱく質が納豆菌の大好物。ﾎﾟﾘｱﾐﾝが増加します。
（3）納豆を50回以上混ぜる
※納豆菌が繁殖するには酸素が必要なので、たくさん混ぜると◎
（4）冷蔵庫から出してしばらくしてから食べる
※10度以下では納豆菌が繁殖しにくいのです。
※混ぜたまま、放置しておくと効果UP。
（5）たれやからしを入れると発酵が止まってしまうので、たれはｷﾞﾘｷﾞﾘにかけること。
これで、約500億分の細胞にききます！

★ﾎﾟﾘｱﾐﾝが含まれる食物
納豆が食べれない…というかたは、以下のような発酵食品がおすすめです。
ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ、ﾐｿ、きのこ、類漬物

ﾍﾙｽ・ｸﾞﾙﾒ
ﾘﾗｯｸｽ・ｾﾙﾌｹｱ
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ
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